在絕大多數餐館，我們都被迫花費一元錢使用消毒餐具。可這些消毒餐具的所在公司是否規范大多難以追索。餐館從未去實地考察消毒公司，媒體曝光了我們才知道，清洗消毒餐具的環境極端惡劣。所謂的消毒餐具根本不能令人放心。
餐具，擱在污水池里泡泡就算消毒了。回想一下記者描述的細節：“幾名婦女，穿著便裝，正站在水池邊。她們的手上戴著黃色的塑料手套，將回收餐具上的殘羹剩飯倒進旁邊的水桶中。水池邊，餐具堆放在20多個藍色塑料筐內。蒼蠅在空中游弋。被女人們粗略清理后的餐具，被擱入水池。水池里面，渾黃污濁的汁水表面漂浮著厚厚的一層油漬。池壁邊沿早已積聚起一條濃稠的黑色污垢帶。”當你再拿起那些表面干凈的一元消毒餐具，你還吃的下飯嗎？
